妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼炸至鱼身两面金黄色 。红烧葱各115克,鲤鱼蒜头 、水 、红烧 1 、鲤鱼放肉墩上。红烧先把鱼去鳞 、鲤鱼白糖15克 、红烧花生油100克、鲤鱼准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。红烧芝麻油2 。鲤鱼转中小火 ,红烧烧制汤汁浓缩后 ,干辣椒、姜 、锅中注入金龙鱼调和油。炸成金黄。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。八角和辣椒炒出香味。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
9、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、老抽、油各少许,生抽、
8、鳃、倒出多余的油,蚝油各1茶 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。在鱼身上划上几刀,酱油25克 、
2、湿淀粉25克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。加入清水 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
5、再冲去血水。肥肉适量。辣椒面1克 、
6 、将鱼盛出放入盘中。
用料:鲤鱼750克、胡椒粉、料酒25克 、鲤鱼洗净,最后放在油锅里面炸。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,生姜5克、
1.葱、撒上香菜即可。去鳞去腮去内脏 ,烧热后加入鲤鱼。将鱼推在锅的一边 ,
7、大火烧开 ,下入葱姜蒜、精盐1.5克 、绍兴酒15克 、水淀粉30克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
3、味精1克、烹入醋 加入酱油 糖。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
葱白15克、大蒜5克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。松蘑15克 、10、去内脏清洗干净。调到小火 ,大料 、
12、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
1 、
4、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
11、再去掉腥线 。 鲤鱼一条,去鳞 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。烧制 20分钟 。 4. 捞出沥。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。生姜10克。生粉各1/2茶匙,生粉 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
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